Кислота яблочная E296

Опт
Безналичный расчет
Самовывоз, Доставка курьером, Доставка транспортной компанией
Описание\n\nD-яблочная кислота – бесцветные кристаллы, t пл. 130,8 °С; растворимость (г в 100 г растворителя): в воде – 144 (при 26 °С), 411 (при 79 °С), в этаноле – 35,9 (при 20 °С), в диэтиловом эфире – 0,6 (при 20 °С), не растворяется в бензоле.\n\nL-яблочная кислота – бесцветные кристаллы, t пл. 100 °С; хорошо растворима в воде, растворимость (г в 100 г растворителя): в этаноле – 68,3 (при 20 °С), в диэтиловом эфире – 1,9 (при 20 °С), не растворима в бензоле. Величина удельного оптического вращения в водных растворах сильно зависит от концентрации и температуры.\n\nВ природе распространена L-яблочная кислота. Она содержится в кислых плодах, например в незрелых яблоках, крыжовнике, плодах рябины, в ревене, в виде кальциевой соли в табаке, а также в небольшом количестве в вине.\n\nПолучают D,L-яблочную кислоту восстановлением виноградной кислоты, гидролизом D, L-бромянтарной кислоты, восстановлением оксалилуксусной кислоты НООССОСН2СООН амальгамой Na или восстановлением ее эфиров с последующим гидролизом, а также гидратацией фумаровой и малеиновой кислот при 150-200 °С либо, при использовании NaOH, при 100 °С. D-яблочная кислота образуется с небольшим выходом при восстановлении D-винной кислоты HI при 130 °С, а также наряду с L-яблочной кислотой при расщеплении рацемата алкалоидом цинхонином. L-яблочную кислоту выделяют из природного сырья.\n\nСпецификация\n\n\n \n \n №\n Показатель\n Норма\n \n \n 1\n Внешний вид\n Белые кристаллы\n \n \n 2\n Основного вещества, %\n ≥99,5\n \n \n 3\n Потери после высушивания при 105°C, %\n ≤0,3\n \n \n 4\n Веществ нерастворимых в воде, %\n ≤0,1\n \n \n 5\n Тяжелых металлов, ppm\n ≤10.00\n \n \n 6\n Свинца, ppm\n ≤2,00\n \n \n 7\n Мышьяка, ppm\n ≤1,00\n \n \n 8\n Остаток после прокаливания, %\n ≤0,05\n \n \n 9\n Фумаровой кислоты, %\n ≤1,00\n \n \n 10\n Удельное вращение, °\n -0,1 — 0,1\n \n \n\n\nПрименение: В промышленности L-яблочную кислоту используют при производстве вин, фруктовых вод и кондитерских изделий, как вкусовую добавку и регулятор рН. Яблочную кислоту применяют в медицине как составную часть слабительных средств и препаратов от хрипоты.

• Похожие объявления
• Другие объявления компании